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Calories par gramme (cal/g) |
kilojoules par gramme (kJ/g) |
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1 gramme de protéines |
4 cal |
17 kJ |
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1 gramme de glucides (= sucre) |
4 cal |
17 kJ |
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1 gramme de lipides (= graisses) |
9 cal |
37 kJ |
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1 gramme d'alcool |
7 cal |
29 kJ |
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1 gramme d'eau |
0 cal |
0 kJ |
Source: http://www.enfancenutrition.org/nutrition/familles.htm, 5 mai 2008
| 1 verre standard d'alcool = 10 grammes d'alcool = 70 cal. = 290 kJ |
| 1 cuillère à soupe de sucre = 15 grammes de sucre = 60 calories = 255 kJ |
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| Les mélanges contenant de l'alcool (cocktail, long-drink, alcopop, …) contiennent des jus de fruits, des limonades ou des boissons énergétiques. Le sucre contenu dans ces liquides est également important, il peut aussi être estimé à 300kJ. |
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Autrement dit un verre standard de boisson mélangée (cocktail, long-drink, alcopop,...) contient environ 600kJ |
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