La loi demande:

• d'obtenir un permis temporaire auprès des autorités compétentes (commune, canton, police en fonction du lieu de la manifestations). Ce permis qui autorise la vente de boissons alcooliques à consommer sur place
• d'offrir un choix de trois boissons sans alcool de type différent au moins, à un prix inférieur, à quantité égale, à celui de la boisson alcoolique la moins chère.
• d'afficher de manière visible et claire, les âges seuils de remise d'alcool
• de ne pas remettre d'alcool et d'autres substances qui mettent en danger la santé à des personnes de moins de 16 ans (CP).

Concernant la vente d'alcool, la loi interdit:

• la vente d'alcool aux jeunes de moins de 16 ans.
• la vente d'alcool distillé aux jeunes de moins de 18 ans.
• la vente d'alcool aux personnes en état d'ébriété.

Concernant la publicité:

La loi interdit toute publicité pour les boissons contenant de l’alcool qui s’adresse spécialement aux jeunes de moins de 18 ans (jeunes) :

• sur les supports publicitaires remis aux jeunes à titre gratuit tels que T-shirts, casquettes, fanions, ballons de plage;
• lorsqu’elle consiste à distribuer gratuitement aux jeunes des boissons contenant de l’alcool;
• lors de manifestations culturelles, sportives ou autres, principalement fréquentées par les jeunes.

Les responsabilités des organisateurs sont importantes. Elles sont aussi inscrites dans les codes civil et pénal suisses.

Sources:

• Code civil suisse (CCS)
• Code pénal suisse (CP)
• Loi fédérale sur l'alcool (LacL)
• Ordonnance fédérales sur les denrées alimentaires (ODAI)
• Ordonnance fédérale sur le son et les lasers (OSLa)
• Loi sur les auberges et débits de boissons (LADB, vaud)
• Loi sur les établissements publics et la danse, loi et règlement sur l'exercice du commerce(RELED, LCom et RComFribourg)
• Loi sur la restauration, le débit de boissons et l'hébergement (LRDBH, Genève)
• Loi sur l'hébergement, la restauration et le commerce de détail de boissons alcoolisées (LHRC Valais)
• Loi sur l'hôtellerie, la restauration et le commerce de boissons alcooliques (LAub, Jura)
• Loi sur les établissements publics (LEP, Neuchâtel)
• Loi sur l'hôtellerie et la restauration (LHR, Berne)
• Règlement type de police (mis à dispositions des communes par les cantons)